Linka na výrobu švajčiarskych roliek a linka na výrobu vrstvených koláčov sú v podstate rovnaké, zatiaľ čo švajčiarska rolka má ďalší stroj na ohýbanie okrajov. Vo všeobecnosti sú tieto dve výrobné linky efektívnejšie, keď sú plne automatizované.
Toto zariadenie je nová generácia linky na výrobu koláčov, ktorú vyvinula naša spoločnosť, od miešania a tvarovania, vytláčania materiálu, pečenia, plnenia, rolovania, rezania, chladenia, sterilizácie až po balenie.
Dokáže vyrobiť švajčiarsku rolku, piškótu, poschodovú tortu. Dokáže vyrobiť tvary obdĺžnika, štvorca, trojuholníka, diamantu, valca.
Linka na výrobu koláčov je plne riadená počítačom s frekvenčnou konverziou, svetlom, elektrinou, plynom, vďaka čomu je prevádzka pohodlná, šetrí energiu a uistite sa, že jedlo je čisté a má dlhú záručnú dobu kvality.
Čo sa týka tunelovej pece, môžeme poskytnúť rôzne typy tunelovej pece, ako je elektrina, zemný plyn, nafta, tepelný olej.
Technické údaje:
Hlavný model | Dĺžka | šírka | Výška | Kapacita | Typ |
YC-RSJ400 | 20 m | 1m | 400 cm | 100-200 kg za hodinu | Poloautomatický |
YC-RSJ800 | 50 m | 5m | 400 cm | 250 kg za hodinu | Plne automatická |
YC-RSJ1200 | 62 m | 8m | 400 cm | 500 kg za hodinu | Plne automatická |
YC-RSJ1500 | 66 m | 10 m | 400 cm | 1000 kg za hodinu | Plne automatická |